Küüslaugusai õhugrillis

Tegelikult kuklid seekord. Asi algas sellest, et lisasime oma e-Selveri tellimusele kiiruga omast arust 3 mitmeviljakuklit. Saime 3 kotti, kokku 15... Ja siis mõne päeva pärast vajasid allesjäänud 3 kuklikest väikest äratust.

Koguste osas usaldasin enam-vähem namit, aga parmesani seekord ei lisanud. Värsket peterselli ei olnud käepärast. Võid panin ka arvatavasti tiba vähem. Võid võiks alati palju olla, aga jõulude ja aastavahetuse järel... nojah. 

Seekord oli nii:

3 mitmeviljakuklit või 1 lühem bagett

ca 60g (kuni 100g) võid, toasoe

2 (kuni 3) küüslauguküünt, pressitud

soola

(kuivatatud) peterselli 

(võib lisada ca 30-50g riivitud parmesani)

Hõõru pehme või, küüslauk ja petersell omavahel (+ parmesan, kui kasutad). 

Tee saiale sügavad sisselõiked, jättes põhja terveks.

Pane sai(ad) fooliumitükile.  

Suru küüslauguvõi sisselõigetesse. Teoreetiliselt võiks või ka sulatada ja siis segada muude lisanditega, nii on seda lihtsam lusikaga saia lõigetesse valada. Määrisin osa maitsevõid ka saiale peale.

Kuna kasutasin veidi kuivemat saia, pritsisin selle enne fooliumi sulgemist veega üle.  

Keera sai fooliumisse ning küpseta 180-kraadises õhugrillis 15 minutit. Siin on sai pärast fooliumis küpsemist:

Tee foolium pealt lahti ning küpseta veel 3-4 minutit, kuni see on pealt krõbe:

Selline mõnus küüslaugune ja krõbe amps. 

.