On see vast üks nämma kodune praad! Mees tahtis Kurzeme strooganovi... serveerituna lauluga "Kurzeme kuulub merele" 😅 Täitsa päriselt. No ja miks mitte. Igatahes võtsin täna nami-nami retsepti ja tegin ära. Natuke erinev originaalist see sai, sest kaste peaks olema täiesti valge, ilma tomatipastata, mida muidu strooganovile lisatakse. Mul on kodune veiselihapuljong ahjus tomatipastaga pruunistatud kontidest, nii et väheke tomatihõngu siia kastmesse sai. Ja jahu panin suts rohkem, sest nami kommentaarides nimetati seda liiga vedelaks. Mulle meeldib pigem väheke tummisem kaste. Koostis: 50 g suitsupeekonit 400 g sealiha, seekord Maks ja Moorits sealihaguljašš 1 sibul 1 kuhjaga sl nisujahu (originaalis 1sl = 15ml) 1 hapukurk, kasutasin meie taevalikku marineeritud kurki 3 dl kuuma lihapuljongit, panin 3dl vett ja ca 50g meie külmutatud tummist veisepuljongit 100 g 20% hapukoort soola ja musta pipart Vajadusel lõpus keevat vett kastme vedeldamiseks Lisandiks sobis...
- Lingi hankimine
- X
- E-post
- Muud rakendused