Läheb kordamisele! Tütar teatas täna, et seda eilset kastet võiks kindlasti veel teha. Panen siis kirja. Veekatkestuse päev ja vett ei ole piisavalt varutud, aga tahaks ikka pastat keeta... siis peab katsetama "all in one pot" meetodit. Kunagi leidsin sarnased ühel pannil valminud tomatikastmes spagetid (vist oli Jamie) ja nüüd proovisin koorese kanakastmega. Kuna tegemist ootas ka suurem tükk parmesani , siis liikusin umbes Alfredo kastme suunas . Kartsin, et koorene kaste hakkab pikema haudumise peale põhja ja seetõttu lisasin koore alles lõpus . Algatuseks läks pannile piim ja kanapuljong (sügavkülmast), et anda spagettidele piisavalt vedelikku. Kogused olid sellised, jätkub kolmele : 1 kanafilee, seekord oli ca 200g, võib ka vähem (võiks kasutada ka küpsetatud kana jääke) soola ja pipart kana maitsestamiseks natuke õli praadimiseks kokku ca 5,5 dl piima ja lahjemat kanapuljongit, umbes pooleks kui on vähese soolaga puljong, siis soola-pipart lisaks soovi korral küüslauk...
- Lingi hankimine
- X
- E-post
- Muud rakendused