Mõnusad krõmpsud! Isegi abikaasa julges paar tükki maitsta ja kiitis heaks, mis umbrohutoidu puhul on väga erandlik praktika. Kui selle omleti juures poole söömise peal naati mainisin, siis jäi teine pool söömata... Rakvere raibe ehk tõlkjas on praegu just söömiseks paras - noored võrsed kohe õide minemise järgus. Korjasin peotäie võrseid, eemaldasin suuremad lehed. Igaks juhuks lasin keevas vees pool minutit, et pannil kiiremini ja ühtlaselt pehmeneks, kuigi vajadusel saab ka lihtsalt pannile kaane peale pannes vaiksemal tulel paar minutit pikemalt lasta. Viilutasin paar küüslauguküünt. Kuumutasin keskmisest kõrgemal tulel (11/14) pannil tüki võid (laktoosivabaks variandiks õli), praadisin küüslauku minuti jagu, lisasin võrsed ja praadisin vahepeal segades paar minutit. Soola peale ja lauale. Lisaks sai seekord head leiba, head oliiviõli, mozzarellat ja tomatit.
- Lingi hankimine
- X
- E-post
- Muud rakendused