Unustaja retseptid: soolast ja magusat

Mõnus supp, kindlasti läheb kordamisele! Otsisin retsepti rohkete porgandite ärakasutamiseks ja leidsin sobiva  aasiamaitsed.ee lehelt.  Valmistame aias peenramaad uueks hooajaks ette ja pidin viimased porgandid üles võtma. Neid on terve talv ja kevad nautida saanud, nüüdki veel täitsa mahlakad. Bataadi asemel panin hulka naerist ja kartulit, ka need just peenrast üles kaevatud. Kartulid küll paar mugulat täitsa kogemata maha jäänud. Tegin originaalist pool kogust, kookoskreemi panin poole vähem ja piisas küllaga. Kahele:  1 suurem küüslauguküüs jupp ingverit (pool pöialt või vähem), koorituna ja peenelt tükeldatuna 1 väikese kuhjaga tl Thai Choice punase karri pastat  300 g porgandeid, koorituna ja tükeldatuna 100 g kartulit ja naerist (kokku), kooritud ja tükeldatud 100 ml kookoskreemi  250 ml kanapuljongit praadimiseks õli Soola ja pipart, soovi korral laimimahla ca 1 viilust Serveerimiseks suts kreeka jogurtit ja midagi rohelist,  seemneid võiks ...