Paksud vahvlid (hapukoorega)

Jube maitsvad olid! Retsepte on nii piima kui hapupiimaga, seekord on taina sees katsetuseks hapukoor. Ja lisasin sulavõid, aga teinekord proovin selle asemel õli, kuna või jahtudes läks tainas päris paksuks ja seda oli raske vormi määrida. 

Meie paksude vahvlite masin on selline tavaline - välja tuleb viiest südamest koosnev paks vahvel. Ja sellest kogusest saab 4 vahvlit. 

Algul masinast välja tõstes tundus pehme, aga ootas lühikest aega taldrikul oma marju ja jäätist, siis jõudis juba krõbedaks minna. 

4 vahvlit

2 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 dl suhkrut

0,5 tl vanillisuhkrut

suurem näputäis soola

150 g hapukoort

1 muna

50 g sulavõid - teinekord proovin selle asemel õli

Valmistamine: 

Õhtul mõõtsin kuivained välja ja segasin kokku, hommikul kloppisin kausis lahti munad ja hapukoore, lisasin sulavõi ja kuivained, segasin kokku. Tulemuseks sai üsna paks tainas, mida tuli masinasse ühtlaselt servast servani määrida. Õliga jääks ehk vedelam? Järgmisel korral proovin järele, sest kindlasti tuleb järgmine kord, maitse oli suurepärane ja konsistents täitsa õige.