Aga midagi läks mul vist valesti ja kõik on väga kleepuv. Sellegipoolest väga hea, aga hoidma peab külmkapis ja kohe sealt võetult sööma. Sellist ilusasti üksteise peale laotud maiuste pilti mul teha ei õnnestuks, nagu Namis oli.
Tegin prooviks kolmandiku kogust ja sain 6 maiust. Siin täiskogus, peaks siis tulema ca 18
150 g e. 1 pakk Kiss-Kiss iiriseid
25 g võid
1-2 tl piima või kohvikoort
100 g soolatud maapähkleid või soolapähkleid
Kate:
150 g valget šokolaadi
Juhend:
Sulata potis tasasel kuumusel või ja iirised.
Lisa piim/kohvikoor ja sega ühtlaseks massiks.
Vala hulka soolapähklid, sega läbi.
Tõsta teelusikaga pätsikesed küpsetuspaberile. Lase jahtuda.
Ma ei tea, kas lisasin ehk piima natuke liiga palju. Igatahes tuli see sisemini iirisetäidis väga kleepuv. Pidin enne sokolaadiga katmist lausa sügavkülmas hoidma, et nad kindlalt vormi hoiaks.
Sulata valge šokolaad vesivannil ning kasta pätsikesed kahvli abil sulašokolaadi sisse. Lase liigsel šokolaadil maha valguda ning tõsta kommid uuesti küpsetuspaberile tahenema.
Ja see valge šokolaadiga katmine ei õnnestunud ka kuidi edukalt. Võib-olla oli viga Kalevi šokolaadis. Kalevi tumedat küpsetusšokolaadi ei kasuta ma juba ammu, see teeb brownie struktuuri kuidagi imelikuks. Igatahes ei tekkinud mul sellist korralikku vedelamat massi, mille sisse maiusetükke kasta. Tõstsin väikese lusikatäie šokolaadi küpsetuspaberile, selle peale iirisepätsi ja sinna otsa uuest šokolaadi, mille püüdsin ühtlaselt laiali ajada. No on mäkerdamine...
Säilita jahedas, õhukindlas nõus.
Kommentaarid
Postita kommentaar