Tortilla ja munad õhugrillis - kiire mõnus hommikusöök

See tortillapõhjal "munapiruka" meetod on ka varem kusagil silma jäänud, nüüd oli retsept siin ja proovisin järele. Kindlasti kordame, mõnus krõbedas ümbrises pehme muna. 

Originaalis puistati munade juurde ka 1 dl külmutatud herneid. Ma selle koosluse fänn väga ei ole. Kui, siis paneks päikesekuivatatud tomatit või paprikaribasid. Ja fetat panin 75 asemel 50g.

Kergeks eineks kahele, leia sobiv salat ka lisaks

1 suurem (täistera) tortilla, seekord 25cm diameetriga

veidi õli määrimiseks

3 muna (seekord oli M)

soola-pipart

fetat panin ca 50g, sobiks ka muu riivitud juust, ka mozzarella

serveerimiseks mõnda tomatist või paprikast kastet/salsat + salatit

Valmistamine:

Tortilla määrisin mõlemalt poolt kergelt õliga. 

Kui on suurem tortilla, saaks otse õhugrilli korvi panna nii, et servad on üleval. Mul oli 25cm ja see  vajas külgedelt toestamist. Kasutasin 3 õhugrillile mõeldud paberist vormi - üks jäi liiga õhuke ja vajus lapikuks. Neid saab veel korduvkasutada, ei visanud ära. 

"Kausi" sisse kolm muna, vahele pudistada juustu. Lisasin munakollastele pisut soola, valged saavad fetast ka. Ja paar keerdu pipart. 

Originaalis soovitati 180 kraadi 10 minutit, ei olnud infot, kas ka eelkuumutada. 

Panin eelkuumutamata õhugrill 180 kraadi ja 8 minutit, siis vaatasin, et pealt pruun, aga seest munavalge veel vedel. Keerasin kuumuse 160 ja lisasin 3 minutit. Sai täitsa paras. Järgmisel korral peab seda küpsetamisaega natuke timmima.