Mõnus mahlakas ja piisavalt mahe, et igasugu lisanditega sobida. Teravust ja erilisi maitseid saab igaüks ise lisada kastmete ja salatitega.
Panen kirja, et teinekord enam-vähem aega teaks plaanida, muidu iga kord jälle mõistata, et kuidas see oli. Suurem kogus küpseb tiba kauem.
ca 700g tükk lõhet - paksem osa fileest
kuhjaga teelusikatäis Dijoni sinepit* ja samapalju mett
sidrunimahla paksemast viilust
tilli - seekord külmutatud
soola, pipart
* Dijon ei ole kõige teravam. Kui Põltsamaa teravat kasutada, siis vähem.
Lõhe küpsetuspaberi + kahekordse fooliumi sisse pakitud. Siin on ees suurem pakk lõhega ja taga väiksem on
peet fetaga.
Grillil ca 15 minutit, siis võtsin pealt lahti ja proovisin. Kihid juba hakkasid eralduma ja kala oli seest veel õige pisut toores, aga järelküpseb oma kuumuses parajaks.
Kommentaarid
Postita kommentaar